Бурса

Когда ехать: С апреля по июнь для города; с середины декабря до середины марта для катания на лыжах

Бурса была первой столицей Османской империи, и тот век основания (примерно с 1326 по 1365 год) до сих пор определяет облик города, от императорских мечетей до гробницы, где похоронен Осман, основатель династии. Турки называют её Йешиль Бурса, Зелёная Бурса, за парки и лесистые склоны, поднимающиеся к горе Улудаг, вершине высотой 2543 метра, что возвышается над городской панорамой. Город лежит чуть южнее Мраморного моря, достаточно близко, чтобы добраться сюда из Стамбула на скоростном пароме через воду, а затем недолго проехать на машине. Бурса подарила миру искендер-кебаб и построила своё раннее богатство на шёлке, торговлю которым и сегодня чувствуешь в её старых караван-сараях. Её мечети, гробницы, рыночные залы и соседняя деревня Джумалыкызык образуют объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, отмечающий рождение османского государства. Добавьте кварталы термальных спа и горнолыжную гору под боком, и Бурса окажется хороша в любой сезон.

📍Направления — Бурса

Выберите направление

Улудаг

Улудаг

Горы и лыжи

Улудаг, древний Мисийский Олимп, поднимается на 2543 метра прямо над Бурсой и является самым известным горнолыжным курортом Турции. Классический путь наверх — Бурса Телеферик, одна из самых длинных канатных дорог в мире, которая поднимается от станции Теферрюдж в городе до Сарыалана на горе, сменяя городские улицы на сосновый лес, а зимой на глубокий снег. Верхняя гостиничная зона (Отеллер Бёльгеси) расположена прямо у трасс, со спусками для начинающих и продолжающих и прокатом снаряжения на месте. Сезон обычно длится примерно с декабря по март. Летом гора полностью меняет своё назначение: она становится прохладным зелёным убежищем от жары побережья, с размеченными тропами через национальный парк, альпийскими лугами, ледниковыми озёрами у вершины и семьями, расстилающими пикники под елями. Берите тёплую одежду круглый год, ведь даже июльским утром наверху свежо.

⏱️ От половины до целого дня📅 С середины декабря до середины марта для снега; лето для прохладных походов
Подробнее
Большая мечеть (Улу-джами)

Большая мечеть (Улу-джами)

Религиозный объект

Улу-джами, или Большая мечеть, — шедевр ранней османской архитектуры в Бурсе, завершённый около 1399 года для султана Баязида I, который, как говорят, поклялся построить двадцать мечетей после своей победы при Никополе, но остановился на одной мечети с двадцатью куполами. Эти купола, выстроенные в четыре ряда по пять и опирающиеся на двенадцать могучих столбов, придают интерьеру огромное, спокойное, соборное пространство. Самая необычная его черта расположена прямо посреди молитвенного зала: действующий фонтан для омовений (шадырван) под открытым потолочным окном, так что дневной свет и звук воды падают сквозь сердце здания. Стены и столбы несут прославленное собрание монументальной османской каллиграфии, почти 200 панелей работы мастеров-каллиграфов, что делает мечеть живой галереей исламского письма. Она остаётся действующим местом поклонения в оживлённом торговом центре, в нескольких шагах от шёлкового рынка.

⏱️ От 30 до 45 минут📅 Более тихие часы вне времени молитв
Подробнее
Джумалыкызык

Джумалыкызык

Историческая деревня

Джумалыкызык — живая османская деревня на нижних склонах Улудага, примерно в десяти километрах к востоку от центра Бурсы, и одно из основополагающих поселений раннего османского мира около семи веков назад. Её крутые мощёные переулки обрамлены высокими домами из дерева и самана, окрашенными в выцветшие синие, охристые и зелёные тона, во многих до сих пор живут, а их верхние этажи нависают над улицей. Деревня входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО Бурсы именно потому, что так полно сохраняет эту раннюю османскую сельскую ткань. Сегодня её главная приманка — легендарный турецкий деревенский завтрак: столы во дворах, заставленные местными сырами, деревенским хлебом, мёдом, домашним вареньем и яйцами, приготовленными в медных сковородах, часто с малиной, выращиванием которой славится деревня. Прогулки по переулкам, разглядывание изделий ручной работы и лавок с гёзлеме, неспешность за этим долгим завтраком — вот и всё впечатление. Приходите рано, до прибытия туристических групп и полуденной толпы.

⏱️ От 2 до 3 часов📅 Раннее утро до наплыва людей
Подробнее
Зелёная мечеть и Зелёная гробница

Зелёная мечеть и Зелёная гробница

Религиозный объект

Зелёная мечеть и Зелёная гробница венчают склон холма в бурсинском районе Йешиль и отмечают вершину раннего османского декоративного искусства. Обе были построены для султана Мехмеда I, воссоединившего империю после гражданской войны; мечеть была завершена около 1421 года, а гробница хранит его останки. Они получили своё имя от мерцающих сине-зелёных изразцов, что их покрывают, изготовленных в сложной технике куэрда-сека мастерами, привезёнными из Тебриза. Внутри мечети михраб, личная ложа султана и изразцовые панели поражают глубиной цвета и позолотой, их широко считают одними из лучших османских интерьеров где бы то ни было. Через сад восьмиугольная гробница сияет бирюзовой изразцовой отделкой и укрывает резной саркофаг Мехмеда под купольным потолком. Пара компактна и её легко осмотреть вместе, а терраса снаружи открывает прекрасный вид назад над крышами города к Мраморной равнине.

⏱️ От 45 минут до 1 часа📅 В любое время; вне часов молитвы
Подробнее
Коза-хан

Коза-хан

Исторический рынок

Коза-хан — самый атмосферный из османских рыночных залов Бурсы, караван-сарай шёлковых торговцев, заказанный султаном Баязидом II и завершённый в 1491 году. Его название означает зал коконов, потому что веками именно сюда свозили коконы шелкопряда из окрестных деревень и каждую весну продавали с торгов, питая знаменитую шёлковую промышленность Бурсы вдоль старой дороги с Востока. Двухъярусный аркадный двор до сих пор гудит торговлей: десятки лавок продают шёлковые платки, шали, ткани и текстиль, а торговцы в верхних галереях, где когда-то жили купцы, теперь держат товар. В центре двора стоит изящная маленькая восьмиугольная молельня, поднятая на столбах над фонтаном, в тени взрослых деревьев, а под ней расставлены чайные столики. Даже если вы ничего не купите, это одно из самых прелестных мест в городе, чтобы просто посидеть со стаканом чая и понаблюдать, как рынок живёт своим днём. Он напрямую соединяется с окружающим крытым базаром.

⏱️ 1 час📅 Дневные часы торговли
Подробнее

🎯Чем заняться — Бурса

🎈Прокатитесь на канатной дороге Бурса Телеферик на гору Улудаг ради видов и прохладного воздуха

🎈Катайтесь на лыжах или сноуборде в Улудаге с декабря по март

🎈Погрузитесь в вековую термальную баню в спа-квартале Чекирге, питаемую природными горячими источниками

🎈Попробуйте искендер-кебаб в городе, который его придумал, нарезанный дёнер поверх хлеба с томатным соусом и растопленным сливочным маслом

🎈Сядьте за долгий деревенский завтрак в Джумалыкызыке

🎈Купите шёлковые платки и текстиль в Коза-хане и на крытом базаре

🎈Застаньте традиционное представление театра теней Карагёз, искусство, укоренённое в Бурсе

🍴Где и что поесть — Бурса

Бурса — город серьёзной еды, и начинается всё с искендер-кебаба, придуманного здесь в девятнадцатом веке: тонкие ломтики дёнера, уложенные поверх кубиков хлеба пиде, залитые томатным соусом и шипящим подрумяненным маслом, поданные с йогуртом. Помимо него город славится засахаренными каштанами (кестане шекери), выращенными на склонах Улудага, и сытными местными блюдами, которые редко встретишь в другом месте. Еда здесь тяготеет к насыщенности, мясистости и неспешности.

🍽️Искендер-кебаб, фирменное блюдо города, в одном из давних заведений, что претендуют на оригинальный рецепт

🍽️Кестане шекери, глазированные засахаренные каштаны из Улудага, продающиеся в кондитерских по всему городу

🍽️Пидели-кёфте, жареные фрикадельки, поданные поверх хлеба с соусом и йогуртом, бурсинское утешительное блюдо

🍽️Чантык, маленькая местная лепёшка с рубленым мясом, съедаемая как быстрая закуска

🍽️Полноценный деревенский завтрак в Джумалыкызыке, с местными сырами, мёдом и домашним вареньем

🍽️Десерт кемальпаша, маленькие пропитанные сиропом сырные пирожные, родом из района Мустафакемальпаша провинции Бурса

Спланируйте поездку с Seen