Ayder ist die berühmteste aller Schwarzmeer-Yaylas, ein Hochlandort aus hölzernen Chalets, verstreut über steile grüne Weiden auf etwa 1.300 Meter, im Bezirk Camlihemsin von Rize, eine leichte Ergänzung von Trabzon aus. Die Anfahrt ist die halbe Erfahrung, sie folgt einem reißenden Fluss ein Tal hinauf, vorbei an Wasserfällen und Teeterrassen bis in die Ausläufer der Kackar-Berge, der höchsten Kette am Schwarzen Meer. Ayder selbst ist bekannt für seine thermalen heißen Quellen, in denen man nach einem Tag in den Bergen im Mineralwasser baden kann, und für die weiten Wiesen oberhalb des Dorfes, die im Sommer ein leuchtendes Grün annehmen und sich mit Wildblumen und weidenden Rindern füllen. Es ist der Hauptausgangspunkt, um tiefer in die Kackars zu wandern, höhere Weiden wie Pokut und Sal zu besuchen und die Hemsin-Kultur der Region und ihre berühmte Muhlama (ein geschmolzenes Käse-Maismehl-Fondue) zu kosten. Die Morgen sind oft neblig; um die Mittagszeit heben sich die Wolken meist über die Gipfel.
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