Seit dem vierzehnten Jahrhundert im Handel, ist Khan el-Khalili weniger ein Markt als ein mittelalterliches Viertel, in dem man sich angenehm verliert. Die Hauptgassen nahe der al-Hussein sind das touristische Gesicht, Souvenirlampen, Alabaster, Papyrus und Kartuschen, doch dringen Sie in die Seitengassen vor und Sie erreichen den echten arbeitenden Souk: Goldschmiede, die im Goldviertel hämmern, Kupferschmiede, die Gewürz- und Parfümölhändler mit ihren Wänden aus Glasflaschen und winzige Werkstätten, die dieselben Waren fertigen wie seit Generationen. In seinem Herzen liegt El-Fishawy, ein herrlich überladenes Kaffeehaus aus angelaufenen Spiegeln und Messing, das seit über zwei Jahrhunderten Minztee ausschenkt und Shisha anzündet; ergattern Sie einen Platz, bestellen Sie einen Karkade und sehen Sie Kairo vorbeiziehen. Kommen Sie am späten Nachmittag in den Abend, wenn die Gassen erleuchtet sind und summen. Feilschen wird erwartet und ist Teil des Spaßes, beginnen Sie also niedrig, bleiben Sie freundlich und wirken Sie nie zu interessiert.
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