埃米内·格乌什美食博物馆

这座小博物馆藏身于城堡附近一座修复后的20世纪初石砌宅邸里，完全献给加济安泰普闻名的厨房，是一座联合国教科文组织美食之城里一处恰如其分的驻足点。它的房间重现了传统的安泰普家庭厨房，摆出这个地区传奇菜肴背后的铜锅、磨石、模具和手工工具，并解说从众多当地kebab到酿蔬菜，当然还有果仁蜜饼等招牌特色菜。展品逐一讲述让这座城市赢得烹饪美名的时令食材、香料配方和精心的技法，在你吃遍全城之前或之后提供有用的背景。它体量不大，不会花太久时间，却真切地加深你对盘中之物的欣赏，以及这座城市为之自豪的心情。宅邸本身，连同它雕花的石作和庭院，是老安泰普民居建筑的一个上佳范例。