📍景点 — 科尼亚
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梅夫拉那博物馆与鲁米陵墓
宗教与灵修作为科尼亚的精神核心,这座昔日梅夫拉维托钵僧的道堂安放着梅夫拉那·杰拉勒丁·鲁米的陵墓,他于1273年在此辞世。他安息之处上方那座凹槽状的绿松石色锥顶,被称为绿顶,是这座城市标志性的轮廓。里面,鲁米的石棺覆盖着金线刺绣的布,与他父亲及教团其他长老并列,侧室里陈列着彩绘的古兰经、历史悠久的梅夫拉维长袍、念珠,以及萨玛仪式中使用的芦笛和乐器。对许多访客而言,这是一次朝圣而非博物馆之行,因此你会在祈祷的信众人群中穿行。进入需衣着得体,女性应遮盖头发;入口处提供鞋套。这座建筑群还保留着托钵僧昔日的居室和公共厨房,让人真切地感受道堂的日常生活。请在开门时前来,抢在旅行团和正午的高峰之前。

阿拉丁清真寺与山丘
历史遗址阿拉丁山丘(Alaeddin Tepesi)之巅是城市核心处那片林木葱郁的土丘,是科尼亚的绿肺,也是它最古老、最宏伟的塞尔柱清真寺所在地。阿拉丁清真寺约于1220年在苏丹阿拉丁·凯库巴德一世治下建成,藏着一座由回收的罗马和拜占庭柱子建成的柱林礼拜殿,每根柱头都略有不同。庭院一侧立着türbe,即安葬着数位塞尔柱苏丹的穹顶陵墓。山丘本身是一座绿荫公园,科尼亚的家庭在此散步、野餐,聚集在能俯瞰周边林荫大道的茶园。塞尔柱旧宫和城墙的残片在它的边缘留存。这是一处轻松、不慌不忙的驻足点,与环绕山脚的神学院博物馆相配。清真寺仍在使用,所以安排造访时避开每日五次礼拜。

萨玛旋转托钵僧仪式
文化与艺术梅夫拉维萨玛被联合国教科文组织列为非物质文化遗产,是一种冥想仪式,身着白袍的托钵僧在纪念真主的迷醉中旋转,一只手掌朝天、一只手掌朝地。科尼亚是它的发源地,在这里观看它,承载着别处任何旅游表演都无法比拟的分量。免费的公开仪式通常在周六晚上于梅夫拉那文化中心(Mevlâna Kültür Merkezi)举行,那是博物馆附近一座大型现代厅堂。旋转是崇拜,不是娱乐,所以观众保持静默,不鼓励鼓掌,也请你不要在仪式中途离场。最盛大的场合是每年十二月的Şeb-i Arus节,届时全城会挤满人,举行为期一周的仪式,纪念鲁米与神合一的那个夜晚。日程随季节变动,所以在把你的夜晚安排在它周围之前,先在当地确认当前的日期和开始时间。

西勒村
村庄与遗产从市中心往西北稍走一段,西勒是一座古老的石砌村庄,直到1923年人口交换之前,希腊东正教基督徒和穆斯林一直在这里比邻而居。浅色的琢石房屋攀上一道狭窄的山谷,谷心矗立着阿亚埃莱尼(Aya Eleni,即圣海伦娜)教堂,它的壁画、彩绘天花板和木制回廊在长久荒废后得到修复。溪床上方的崖壁上布满岩凿礼拜堂和隐修洞窟,如蜂窝一般,让人想起这一带深厚的拜占庭修道传统。今天,鹅卵石小巷里有古董店、织工,还有在水边供应gözleme的咖啡馆。它是一次从城市虔敬氛围中脱身的宁静半日游,很容易与一场悠闲的漫步和一顿从容的午餐结合。这座村庄为访客得到了精心的修整,却没有失去那份有人居住的生活气息,而爬上更高处的礼拜堂,会以绝佳的山谷景色回报你。

卡拉泰神学院(瓷砖博物馆)
博物馆这座昔日的神学院由塞尔柱政治家杰拉勒丁·卡拉泰于1251年兴建,如今庇护着土耳其最伟大的塞尔柱陶瓷与瓷砖收藏之一。真正的招牌是建筑本身:走进去抬头仰望,一座穹顶包覆着交错咬合的绿松石色和钴蓝色星形瓷砖,盘旋着向中央的圆形天窗汇聚,那是一幅天堂的抽象地图,下方曾有一汪水池捕捉天空的倒影。下方的过渡区,连同它三角形的抹角拱和交织的库法体铭文,是塞尔柱几何学的一堂大师课。展柜里陈列着虹彩釉和米奈釉(minai)瓷片、星形与十字形的墙砖,以及从贝伊谢希尔湖畔附近库巴达巴德宫出土的物件。它体量紧凑,看得相当快,但单是那座天花板就值回票价。进门之前,先端详一下外面雕花的石砌门廊,满是钟乳石饰(muqarnas)和绳结纹样。

盐湖与梅克火山口一日游
自然与一日游科尼亚以北,草原豁然展开成为盐湖(Tuz Gölü),土耳其第二大湖,也是地球上盐度最高的水体之一。夏季大部分时间,它干涸成一层刺眼的白色硬壳,你可以走上去,地平线消融成海市蜃楼,而浅浅的湖缘泛起玫瑰粉色,吸引来全国最大的火烈鸟繁殖群之一。它是通往安卡拉或卡帕多奇亚路上一处超现实、上镜的驻足点。离科尼亚更近处、卡拉珀纳尔附近,小小的梅克火山口湖(Meke)曾是一只被火山渣锥环绕、引人注目的水之眼,尽管多年的干旱和地下水抽取已使它大体干涸,成为该地区水资源紧张的一个发人深省的标记。这一带还藏着塌陷的落水洞湖泊(obruk),值得寻访。两处遗址都没什么设施,所以带上水、防晒用品和结实的鞋子,并小心对待那片脆弱的盐滩。
🎯玩乐体验 — 科尼亚
🎈在梅夫拉那文化中心观看一场周六晚上的萨玛仪式
🎈沿阿拉丁山丘追寻塞尔柱之路,从清真寺到瓷砖与石雕博物馆
🎈加入朝圣者的行列,在鲁米的绿顶陵墓前致敬
🎈乘当地公交前往西勒,看修复后的阿亚埃莱尼教堂和洞窟礼拜堂
🎈前往恰塔霍裕克一日游,那是城市东南约9000年历史的新石器时代土丘和联合国教科文组织遗址
🎈在老城传统的lokanta(餐馆)里坐下来享用科尼亚的炉烤kebab(fırın kebabı)
🎈日落时分走上盐湖的盐滩,拍下超凡脱俗的照片
🍴吃什么去哪吃 — 科尼亚
科尼亚的厨房丰盛、以肉为主、自豪地保持传统,由塞尔柱宫廷烹饪和周边的谷物平原塑造而成。面包在这里很重要,慢火耐心烤制的羊肉也是如此。鉴于这座城市虔诚的性格,酒很难找到,所以你的餐食旁边可以期待有ayran(咸酸奶饮)和水果şerbet(果子露)。
🍽️Fırın kebabı:肥美的羊肉在柴火炉里慢烤到脱骨,是科尼亚的招牌菜
🍽️Etli ekmek:一种又长又薄的薄饼,铺着加香料的碎肉,常被称作科尼亚版的披萨
🍽️Bamya çorbası:一种用小小秋葵荚做成的酸味干秋葵汤,传统上在庆典时供应
🍽️Sac arası和höşmerim:当地甜点,其中sac arası是一种在两块煎盘之间烤制、浸满糖浆的酥点
🍽️Tirit:层层叠放的面包、肉和浓郁肉汤,一道古老的安纳托利亚暖心菜
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