📍Ziele — Bursa
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Uludag
Berg & SkiDer Uludag, der antike mysische Olymp, erhebt sich auf 2.543 Meter direkt über Bursa und ist das etablierteste Skigebiet der Türkei. Der klassische Weg hinauf ist die Bursa Teleferik, eine der längsten Seilbahnstrecken der Welt, die von der Station Teferruc in der Stadt bis nach Sarialan am Berg hinaufführt und Straßenzüge gegen Pinienwald und im Winter gegen tiefen Schnee eintauscht. Die obere Hotelzone (Oteller Bolgesi) liegt direkt an den Pisten, mit Abfahrten für Anfänger und Fortgeschrittene und einem Verleih vor Ort. Die Saison läuft üblicherweise etwa von Dezember bis März. Im Sommer kehrt der Berg seinen Zweck vollständig um: Er wird zu einer kühlen grünen Flucht vor der Hitze der Küste, mit markierten Wegen durch den Nationalpark, Almwiesen, Gletscherseen nahe dem Gipfel und Familien, die unter den Tannen ihre Picknicks ausbreiten. Bringen Sie das ganze Jahr über warme Kleidung mit, denn selbst an Julimorgen ist es oben frisch.

Große Moschee (Ulu Cami)
Religiöse StätteDie Ulu Cami, die Große Moschee, ist das Meisterwerk der frühen osmanischen Architektur in Bursa, um 1399 für Sultan Bayezid I. vollendet, der gelobt haben soll, nach seinem Sieg bei Nikopolis zwanzig Moscheen zu errichten, und sich stattdessen auf eine Moschee mit zwanzig Kuppeln einließ. Diese Kuppeln, in vier Reihen zu je fünf angeordnet und von zwölf mächtigen Pfeilern getragen, verleihen dem Inneren einen weiten, ruhigen, kathedralenartigen Raum. Ihr ungewöhnlichstes Merkmal befindet sich mitten im Gebetssaal: ein funktionierender Waschbrunnen (Sadirvan) unter einem offenen Oberlicht, sodass Tageslicht und das Rauschen des Wassers durch das Herz des Gebäudes fallen. Die Wände und Pfeiler tragen eine gefeierte Sammlung monumentaler osmanischer Kalligrafie, fast 200 Tafeln von meisterhaften Kalligrafen, was die Moschee zu einer lebendigen Galerie islamischer Schrift macht. Sie bleibt ein aktiver Ort der Andacht im belebten Geschäftszentrum, wenige Schritte vom Seidenmarkt entfernt.

Cumalikizik
Historisches DorfCumalikizik ist ein lebendiges osmanisches Dorf an den unteren Hängen des Uludag, rund zehn Kilometer östlich des Zentrums von Bursa, und eine der Gründungssiedlungen der frühen osmanischen Welt vor etwa sieben Jahrhunderten. Seine steilen Kopfsteinpflastergassen sind von hohen Fachwerk- und Lehmhäusern gesäumt, gestrichen in verblassten Blau-, Ocker- und Grüntönen, viele noch bewohnt, ihre Obergeschosse ragen über die Straße. Das Dorf ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes von Bursa, gerade weil es dieses frühe osmanische ländliche Gefüge so vollständig bewahrt. Seine Hauptattraktion ist heute das legendäre türkische Dorffrühstück: Hoftische, beladen mit lokalen Käsesorten, Dorfbrot, Honig, hausgemachten Marmeladen und in Kupferpfannen gebratenen Eiern, oft abgerundet mit den Himbeeren, für deren Anbau das Dorf bekannt ist. Durch die Gassen zu schlendern, handgemachte Waren und Gözleme-Stände zu betrachten und bei jenem langen Frühstück zu verweilen, ist das ganze Erlebnis. Kommen Sie früh, bevor die Reisegruppen und die Mittagsmenge eintreffen.

Grüne Moschee und Grünes Mausoleum
Religiöse StätteDie Grüne Moschee und das Grüne Mausoleum krönen einen Hügel im Yesil-Viertel von Bursa und markieren den Höhepunkt der frühen osmanischen Dekorationskunst. Beide wurden für Sultan Mehmed I. errichtet, der das Reich nach seinem Bürgerkrieg wiedervereinte; die Moschee wurde um 1421 vollendet und das Mausoleum birgt seine Gebeine. Ihren Namen verdanken sie den schimmernden blaugrünen Fliesen, die sie bedecken, gefertigt in der anspruchsvollen Cuerda-seca-Technik von Meisterhandwerkern, die aus Täbris herbeigeholt wurden. Im Inneren der Moschee sind der Mihrab, die private Loge des Sultans und die gefliesten Paneele in ihrer Farbtiefe und Vergoldung erstaunlich und gelten weithin als eines der schönsten osmanischen Interieurs überhaupt. Auf der anderen Seite des Gartens leuchtet das achteckige Mausoleum von türkisfarbener Fliesenkunst und birgt Mehmeds verzierten Sarkophag unter einer gewölbten Decke. Das Paar ist kompakt und leicht zusammen zu besichtigen, und die Terrasse davor bietet einen schönen Blick zurück über die Dächer der Stadt zur Marmaraebene.

Koza Han
Historischer MarktDer Koza Han ist die stimmungsvollste der osmanischen Markthallen Bursas, eine Karawanserei der Seidenhändler, in Auftrag gegeben von Sultan Bayezid II. und 1491 vollendet. Sein Name bedeutet Kokonhalle, denn jahrhundertelang wurden hier Seidenraupenkokons aus den umliegenden Dörfern hergebracht und jedes Frühjahr versteigert, was Bursas berühmte Seidenindustrie entlang der alten Straße aus dem Osten speiste. Der zweigeschossige, mit Arkaden gesäumte Innenhof summt noch immer vor Handel: Dutzende Läden verkaufen Seidentücher, Schals, Stoffe und Textilien, und die Händler in den Galerien darüber logierten einst dort, wo Kaufleute heute ihre Ware lagern. In der Mitte des Innenhofs steht ein zierlicher kleiner achteckiger Gebetsraum, auf Pfeilern über einem Brunnen erhoben, von ausgewachsenen Bäumen beschattet, mit darunter ausgebreiteten Teetischen. Selbst wenn Sie nichts kaufen, ist es einer der schönsten Orte der Stadt, um einfach bei einem Glas Tee zu sitzen und dem Markt bei seinem Treiben zuzusehen. Er ist direkt mit dem umliegenden überdachten Basar verbunden.
🎯Aktivitäten & Erlebnisse — Bursa
🎈Fahren Sie mit der Bursa Teleferik auf den Berg Uludag hinauf für die Aussicht und die kühle Luft
🎈Fahren Sie Ski oder Snowboard am Uludag zwischen Dezember und März
🎈Entspannen Sie in einem jahrhundertealten Thermalbad im Kurviertel Cekirge, gespeist von natürlichen heißen Quellen
🎈Probieren Sie den Iskender-Kebab in der Stadt, die ihn erfunden hat, aufgeschnittener Döner über Brot mit Tomatensauce und geschmolzener Butter
🎈Setzen Sie sich zu einem langen Dorffrühstück in Cumalikizik
🎈Kaufen Sie Seidentücher und Textilien im Koza Han und im überdachten Basar
🎈Erleben Sie eine traditionelle Karagoz-Schattenspielvorführung, eine in Bursa verwurzelte Kunstform
🍴Wo & was essen — Bursa
Bursa ist eine ernstzunehmende Stadt für Feinschmecker, und es beginnt mit dem Iskender-Kebab, hier im neunzehnten Jahrhundert erfunden: dünne Scheiben Döner über Würfeln von Pide-Brot, übergossen mit Tomatensauce und brutzelnder gebräunter Butter, serviert mit Joghurt. Darüber hinaus ist die Stadt berühmt für kandierte Maronen (kestane sekeri), angebaut an den Hängen des Uludag, und für herzhafte lokale Spezialitäten, die man anderswo selten sieht. Die Küche hier ist reichhaltig, fleischbetont und gemächlich.
🍽️Iskender-Kebab, das Wahrzeichengericht der Stadt, in einem der alteingesessenen Häuser, die das Originalrezept für sich beanspruchen
🍽️Kestane sekeri, glasierte kandierte Maronen vom Uludag, verkauft in Konditoreien in der ganzen Stadt
🍽️Pideli kofte, gegrillte Fleischbällchen, serviert über Brot mit Sauce und Joghurt, ein Bursa-Wohlfühlgericht
🍽️Cantik, ein kleines lokales Fladenbrot, belegt mit Hackfleisch, gegessen als schneller Snack
🍽️Ein komplettes Dorffrühstück in Cumalikizik, mit lokalen Käsesorten, Honig und hausgemachten Marmeladen
🍽️Kemalpasa-Dessert, kleine sirupgetränkte Käsegebäcke, ursprünglich aus dem Bezirk Mustafakemalpasa der Provinz Bursa