📍Destinations — Hurghada
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Récifs de la mer Rouge (plongée et snorkeling)
Plongée et récifsLes récifs au large de Hurghada sont la raison pour laquelle la ville est devenue une station balnéaire, et ils tiennent leurs promesses : une eau chaude (rarement en dessous d'environ vingt-deux degrés Celsius, même en hiver), une visibilité souvent mesurée en dizaines de mètres et un mur de couleurs juste sous la surface. Une courte traversée en bateau atteint un chapelet de récifs et d'îles au large, avec des sites nommés comme Umm Gamar, Shaab El Erg (où vous avez une vraie chance de nager près de dauphins sauvages) et Abou Nuhas, un récif cerné de vieilles épaves qui attire des plongeurs du monde entier. Vous verrez des coraux durs et mous, des nuées d'anthias et de poissons-papillons, des murènes, des rascasses volantes, des poissons-globes et souvent des tortues. C'est l'un des meilleurs endroits au monde pour apprendre : les centres de plongée PADI et SSI sont partout, l'eau est calme et indulgente, et un baptême de plongée pour débutant ou un cours complet en eau libre coûte une fraction des prix méditerranéens ou caribéens. Les amateurs de snorkeling en profitent presque autant, puisque le corail commence près de la surface.

Île de Giftun et Orange Bay
Île et plageGiftun est une île désertique protégée à environ une heure de bateau de Hurghada, bordée de certaines des eaux les plus photogéniques de la côte : de larges hauts-fonds aux nuances de turquoise impossibles sur du sable blanc, ourlés de récif vivant. Son fameux recoin, Orange Bay sur la grande Giftun, est devenu l'image carte postale de Hurghada, avec un banc de sable sur lequel on peut marcher loin dans l'eau et des beach clubs proposant transats, parasols et déjeuner. Comme Giftun est une zone naturelle protégée, les bateaux paient une petite redevance de conservation et sont censés s'amarrer plutôt que jeter l'ancre sur le corail. La sortie classique est une excursion d'une journée combinant quelques arrêts snorkeling sur les récifs environnants et du temps à la plage sur l'île. Cela peut devenir bondé, surtout aux beach clubs aménagés, si bien que la qualité de la journée dépend beaucoup de l'opérateur et de l'heure à laquelle il vous y amène. Le snorkeling directement depuis l'île est vraiment bon.

La marina de Hurghada
Promenade de la marinaLe Marina Boulevard est le coin le plus agréable de Hurghada sur la terre ferme et l'endroit tout indiqué pour passer une soirée. Une promenade courbe enveloppe un port de plaisance en activité bordé de bateaux de plongée, de yachts de luxe et de navires traditionnels en bois, adossé à une enfilade de restaurants, de grillades de fruits de mer, de salons à chicha, de cafés et de bars. Le jour, c'est le point de départ de nombreuses sorties snorkeling et plongée ; la nuit, il se remplit d'une foule de promeneurs, les bateaux éclairés le long du quai et les serveurs qui hèlent depuis les tables du front de mer. C'est plus soigné et moins harassant que les vieux quartiers de Sekala et de Dahar, avec des restaurants à menu fixe plutôt que des bazars à la vente forcée, même si l'on vous invitera encore à entrer à chaque porte. Une petite pointe surmontée d'un phare à l'extrémité fait la plus belle photo par-dessus le port. Ce n'est pas vraiment un site, mais c'est ce qui se rapproche le plus, à Hurghada, d'un endroit réellement agréable pour marcher, manger et regarder l'eau après une journée en mer.

El Gouna
Ville-lagune de villégiatureÀ environ vingt-cinq kilomètres au nord de Hurghada, El Gouna est une ville de villégiature privée, construite de toutes pièces, qui donne l'impression d'un autre pays que le reste de la côte : un réseau presque sans voiture d'îles et de lagunes reliées par des ponts et de petits bateaux, bâti par un promoteur égyptien à partir de 1990 environ dans un style méditerranéen doux et de faible hauteur. Elle est sillonnée de canaux d'eau salée (les habitants l'appellent la Venise égyptienne) et s'organise autour de trois pôles, la marina, le quartier Downtown et la place Tamr Henna, tous denses en boutiques, restaurants internationaux et bars. Il y a un parcours de golf de dix-huit trous, une scène balnéaire au bord des lagunes, un vent fiable pour le kitesurf et une vie nocturne animée pour les standards égyptiens, ainsi que des festivals de cinéma et de culture tout au long de l'année. Elle attire une clientèle plus aisée, plus jeune et plus internationale que la Hurghada grand public. Vous pouvez y passer pour un repas, une journée à la plage ou une soirée, ou vous y installer entièrement si vous privilégiez le raffinement au meilleur rapport qualité-prix plus au sud.

Safari dans le désert
Excursion dans le désertDerrière la bande côtière, le désert Oriental s'élève en montagnes dénudées, et l'excursion type de Hurghada troque la mer contre le sable et le ciel. Les sorties regroupent généralement un convoi de quads ou de buggys à travers les étendues plates, un tour en 4x4, une courte balade à dos de chameau et un arrêt dans un village bédouin aménagé pour les visiteurs, se terminant par un dîner barbecue, un thé sucré, un peu de musique et de danse, et la vraie récompense, l'observation des étoiles sous certains des ciels les plus clairs et les plus sombres que vous verrez jamais, loin de toute lueur urbaine. C'est franchement touristique et la mise en scène du Bédouin authentique est un spectacle, mais le paysage désertique au coucher du soleil est réel et magnifique, et le quad est un vrai plaisir. C'est un travail poussiéreux, aussi est-ce un mauvais choix si vous avez des difficultés respiratoires, et tout le calendrier est bâti autour du coucher du soleil, puis des étoiles.
🎯Activités & expériences — Hurghada
L'expérience centrale de Hurghada. Des bateaux à la journée gagnent les récifs et les îles avec deux ou trois plongées, l'équipement et le déjeuner, tandis que les plongeurs sérieux embarquent pour des croisières plongée de plusieurs jours vers le nord et les épaves d'Abou Nuhas (dont le Giannis D et le Carnatic) ou les récifs éloignés du large. Réservez dans un centre réputé et certifié, vérifiez la sécurité du bateau et son kit d'oxygène, et ne plongez jamais selon un programme qui vous pousse au-delà de votre niveau de formation.
Les non-plongeurs profitent de presque tout le spectacle. Un bateau à la journée vers Giftun, Orange Bay ou l'île du Paradis combine plusieurs arrêts snorkeling sur des récifs peu profonds et poissonneux avec du temps à la plage et sur le banc de sable. Apportez votre propre masque et tuba si vous le pouvez, car la qualité de la location varie beaucoup, et emportez une crème solaire respectueuse des récifs et un haut anti-UV, car le soleil de midi sur l'eau est féroce.
Pour quiconque préfère rester au sec (jeunes enfants, grands-parents, personnes qui ne nagent pas), les semi-sous-marins et les bateaux à fond de verre longent les récifs domestiques pour vous permettre d'observer le corail et les poissons à travers des hublots. C'est une manière douce et confortable de voir le récif sans se mettre à l'eau, et un ajout facile pour un groupe familial aux capacités variées.
Une sortie en bateau dédiée au récif en fer à cheval de Shaab El Erg, connu sous le nom de Dolphin House pour son groupe résident de dauphins à long bec. Les observations ne sont jamais garanties, et les opérateurs responsables gardent leurs distances et ne poursuivent ni ne cernent jamais les animaux, mais nager près de dauphins sauvages est une réelle possibilité. Choisissez un bateau doté d'une politique claire de non-harcèlement, et considérez toute rencontre comme un heureux bonus plutôt qu'une promesse.
Hurghada est la station de la mer Rouge la plus proche de la vallée du Nil, et une longue excursion d'une journée à Louxor (environ trois heures et demie à quatre heures de route dans chaque sens) est un moyen prisé d'intégrer les sites pharaoniques phares, Karnak et la Vallée des Rois, à des vacances balnéaires. C'est une très longue journée sur la route, aussi une nuit à Louxor est-elle l'option plus douce et plus enrichissante si votre programme le permet.
Le vent régulier de la mer Rouge fait de cette côte, en particulier les lagunes plates autour d'El Gouna et les spots juste au sud de Hurghada, l'un des meilleurs endroits au monde pour apprendre le kitesurf et la planche à voile. Les écoles louent le matériel et proposent des cours pour tous les niveaux, du premier essai au perfectionnement, et l'eau peu profonde, chaude et dégagée est indulgente pour les débutants.
🍴Où & quoi manger — Hurghada
La restauration à Hurghada se partage entre les buffets tout compris des complexes, où mange la plupart des visiteurs, et les restaurants indépendants des quartiers de la marina, de Sekala et de Dahar en ville. Les fruits de mer sont l'atout local naturel, avec poissons de la mer Rouge, calamars et crevettes aux côtés des classiques égyptiens et de nombreuses cartes internationales visant la clientèle touristique. La meilleure cuisine hors des complexes se trouve là où mangent réellement les habitants et les résidents de longue durée, dans les parties anciennes de la ville plutôt que sur la bande balnéaire.
Le choix évident sur la côte : les restaurants de poisson, nombreux autour de la marina et du vieux quartier de Sekala, vendent la pêche du jour au poids, grillée ou frite et servie avec du riz, de la salade et de la tahina, un peu comme à Alexandrie mais avec les espèces de la mer Rouge. Confirmez le prix au kilo avant la cuisson, car c'est là que surviennent les additions surprises.
Les fruits de mer à l'égyptienne cuits dans un tagen d'argile (une cocotte au four de crevettes ou de poisson à la tomate, à l'ail et au piment) ou en sayadeya (poisson sur un riz aux oignons épicés) figurent sur la plupart des cartes locales. Tous deux sont plus intéressants et plus égyptiens qu'un simple grillé, et ils se prêtent bien à un plat à partager.
Le vieux quartier de Dahar a l'ambiance la plus locale, avec du koshari bon marché et bon (le bol national de riz, de pâtes, de lentilles et d'oignon frit croustillant), du chawarma, de la taameya (falafel égyptien à la fève) et des stands de jus frais, le tout bien loin de la bande balnéaire et de ses prix.
Pour une vraie soirée, la marina et le Downtown d'El Gouna offrent la plus large gamme de restaurants de qualité de la côte, de l'italien et du libanais aux sushis et aux fruits de mer, dans un cadre soigné en bord d'eau. Les prix sont à la hauteur du cadre, mais le niveau et l'ambiance sont nettement supérieurs à ceux de la Hurghada grand public.
La marina de Hurghada est la bande la plus fiable de la ville pour manger, avec une enfilade de grillades de fruits de mer, de salons à chicha et de cafés au bord de l'eau. L'ambiance est meilleure et la vente forcée plus douce que dans les restaurants-bazars de la vieille ville, ce qui en fait le choix facile par défaut pour un dîner détendu près des bateaux.
Les mangues d'été de l'Égypte et ses jus frais toute l'année (mangue, goyave, canne à sucre et hibiscus, appelé karkadeh) sont bon marché et vendus partout. Une halte jus fait partie de la routine après une journée dans l'eau salée, et la mangue de saison vaut le détour.