Aucune visite n'est complète sans s'aventurer sur le détroit qui sépare la ville et deux continents. Depuis l'eau, Istanbul se recompose en un seul vaste panorama : demeures ottomanes au bord de l'eau (yalı), palais de conte de fées de Dolmabahçe et de Çırağan, forteresse de Rumeli Hisarı, et grands ponts suspendus reliant l'Europe à l'Asie. Vous avez deux options simples. La moins chère et la plus locale est le ferry public régulier, surtout les longs bateaux de promenade du Bosphore au départ d'Eminönü, où quelques lira achètent les mêmes vues que les bateaux touristiques facturent bien plus cher. Les croisières privées et en petit groupe, certaines au coucher du soleil avec dîner, ajoutent commentaires et confort. Dans tous les cas, installez-vous côté droit en direction du nord pour la rive européenne bordée de palais, emportez une petite couche car il y a du vent sur le pont, et prévoyez la fin d'après-midi, quand le soleil bas change les coupoles et l'eau en or. Les ferries assurent aussi une parfaite traversée bon marché vers Kadıköy, côté asiatique.
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