À une courte route dans les terres depuis Alanya, la vallée de Dim réunit deux des meilleures échappées par temps chaud de la région. La grotte de Dim (Dim Mağarası), perchée à flanc de montagne, est l'une des plus grandes grottes aménagées de Turquie, avec une passerelle éclairée courant sur plusieurs centaines de mètres au milieu de forêts de stalactites et de stalagmites jusqu'à un petit bassin souterrain ; la température se maintient à dix-huit degrés environ, un soulagement béni par une journée d'été torride. En contrebas coule la rivière de Dim (Dim Çayı), un torrent glacé et rapide alimenté par la fonte des neiges, où une longue enfilade de restaurants ont bâti des plateformes en bois juste au-dessus et au bord de l'eau. Là, on s'assoit sur des coussins, les pieds dans le courant froid, à manger truite grillée, gözleme et meze, un rituel local très populaire dans la chaleur de l'été. Les deux se combinent à merveille en une excursion d'une demi-journée hors de la ville. Emportez une petite couche pour la fraîcheur de la grotte, portez des chaussures antidérapantes pour les chemins humides, et installez-vous ensuite pour déjeuner au bord de la rivière.