Rize — la ville du thé sur la mer Noire : distance, activités et comment la combiner avec Ayder
Rize est la capitale turque du thé sur la côte de la mer Noire, à l’est de Trabzon ; ses collines sont couvertes de jardins de thé en terrasses jusqu’à la mer, et au-dessus s’étendent la vallée de la Fırtına et le plateau d’Ayder avec ses sources chaudes. On la visite en une journée depuis Trabzon ou comme étape vers Ayder, et l’excursion Ayder et hauts plateaux de Seen Travels passe par la fabrique de thé de Rize, la rivière Fırtına et le pont ottoman, avec voiture et chauffeur.
En bref
Que faire à Rize
La colline de Ziraat et le jardin de thé
Un jardin botanique sur une colline au-dessus de la ville, où l’on boit le thé turc entre les théiers avec vue sur Rize et la mer Noire. L’image la plus connue de la ville, à quelques minutes du centre.
Jardins de thé et fabrique de thé
Des terrasses de thé sur chaque colline autour de la ville, et une visite de fabrique pour voir comment les feuilles sont séchées et mélangées. L’excursion Ayder et hauts plateaux de Seen s’arrête à la fabrique de thé avant de monter dans la vallée.
Le château de Rize
Un château médiéval sur la colline au-dessus du centre, avec jardin, café et vue sur le port. Un arrêt court en route vers Ziraat.
La vallée de la Fırtına et le château de Zil
Depuis Rize, on monte vers Çamlıhemşin et la vallée de la Fırtına : ponts de pierre ottomans, rivière de rafting et château de Zil sur son rocher. La route d’Ayder les traverse tous.
La cascade de Palovit et le plateau de Pokut
En haut de la vallée, la cascade de Palovit et des plateaux plus hauts qu’Ayder pour ceux qui passent deux jours à Rize et aiment les pistes en jeep.
Douceurs et grillades locales
Rize est connue pour le muhlama au fromage et à la farine de maïs, les anchois (hamsi) en saison et les douceurs avec le thé. Les restaurants côtiers entre Rize et Trabzon sont une bonne étape pour déjeuner.
Où dormir
Meilleure période
De mai à octobre : la récolte du thé va de mai à septembre, quand les terrasses sont au plus vert, avec un temps doux entre 18 et 26 °C. Rize est l’une des villes les plus pluvieuses de Turquie tous les mois : l’imperméable est indispensable. L’hiver est gris sur la côte et neigeux sur les plateaux.
Comment y aller
Depuis Trabzon par la route côtière, environ une heure en voiture, et environ 45 minutes depuis l’aéroport de Rize-Artvin. L’excursion Ayder et hauts plateaux de Seen part de votre hôtel à Trabzon avec voiture et chauffeur et passe par la fabrique de thé de Rize, la rivière Fırtına et le pont ottoman avant le plateau, à prix affiché avec paiement à l’arrivée.
Questions fréquentes sur Rize
À quelle distance de Trabzon se trouve Rize ?
Environ 75 km à l’est de Trabzon par la route côtière, soit environ une heure de voiture. Depuis l’aéroport de Trabzon, environ 1 h 15.
Une journée suffit-elle pour Rize ?
Oui pour le thé, le château et Ziraat. Ajouter Ayder et la vallée de la Fırtına demande une longue journée ou une nuit sur le plateau.
Rize ou Trabzon ?
Trabzon est la plus grande ville, avec aéroport international, hôtels 5 étoiles, Uzungöl et Sümela ; Rize est plus petite et plus calme, centrée sur le thé et Ayder. Mieux vaut loger à Trabzon et visiter Rize en une journée.
Rize convient-elle aux familles ?
Oui ; le jardin de thé, le château et les restaurants côtiers sont faciles avec des enfants, et le rafting dans la vallée de la Fırtına convient aux plus de sept ans sur les tronçons faciles.
Peut-on visiter une fabrique de thé ?
Oui, l’excursion Ayder et hauts plateaux de Seen s’arrête à la fabrique de thé de Rize, et le thé local s’achète sur place ou sur les marchés de la ville.
Comment réserver l’excursion Rize et Ayder avec Seen ?
L’excursion Ayder et hauts plateaux est sur le site avec son prix, se réserve sur WhatsApp et se paie à l’arrivée ; elle peut s’ajouter au forfait VIP Trabzon. Seen est une agence agréée TÜRSAB, numéro 11824.
Une journée à Rize et Ayder depuis Trabzon : la fabrique de thé, la vallée de la Fırtına et le plateau, avec voiture et chauffeur, et vous payez à l’arrivée.
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